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□李敬偉

6月9日，第五屆大連國際海鮮（預制菜）產業博覽會吸引國內外350余家企業及金融機構代表參會。會上，大連市獲頒“中國海鮮預制菜之都”牌匾，發布謀劃招商項目23個，預計吸引投資131.1億元。大連海洋大學、大連市預制菜協會等單位分別就外貿企業轉型升級、融入內需大市場以及大連預制菜產業現狀、優勢和發展趨勢進行了交流。

據了解，大連現有預制菜生產企業約900家，年產值1000億元。為充分挖掘大連預制菜巨大發展潛力，大連出臺《大連市加快打造萬億級海（農）產品預制菜產業集群行動方案》，致力構建鏈條完整、技術先進、質優類全、配套完善、物流高效，具有大連特色的海鮮預制菜產業體系。到2023年末，大連欲培育百家海鮮預制菜產業頭部企業，建成2+N個基礎和產品研發平臺，加速推動海鮮預制菜產業產值突破2000億元。

據了解，大連不僅擁有豐富的海產品原料資源，還與歐美等國家形成龐大的海產品原料進口貿易及海鮮預制菜出口貿易，由此形成了大連海鮮預制菜買全球到賣全球的生產格局。筆者與金融機構在調研中發現全國預制菜行業普遍面臨兩個問題：一是部分預制菜企業全產業鏈保險覆蓋不足；二是就國內整體保險產品工具箱而言，尚缺乏能覆蓋預制菜行業全產業鏈的體系性保險產品。

大連已開始致力于創建萬億海（農）產品預制菜產業集群的起步工程，國內預制菜產業已出現強勁發展勢頭，對可預期的這片藍海，金融業機不可失。